Cómo organizar una cena 10 sin despeinarse.

Hace unas semanas buscando y buscando recetas buenas y originales para una cena en este pozo sin fondo que es internet, me encontré con algo que me gustó mucho a primera vista. Si eres  de los que la cocina para lucirse no se le da bien, si acabas de tener un niño y no tienes tiempo para nada o si vas a organizar una cena y quieres que sea especial, entonces presta atención que seguro que a tí también te va a gustar mi nuevo descubrimiento.

Se trata de una empresa dedicada a la elaboración de platos típicos de la gastronomía española pero con un toque moderno que no deja indiferente a nadie. Se llama cenitaencasa.es

Lo que más me gustó desde el primer momento es que las materias primas con las que trabajan proceden de pequeños productores locales, de modo que la calidad tiene ya de por sí muchos puntos asegurados, y por otro que las técnicas de cocinado que utilizan son tradicionales y poco agresivas con los alimentos así que se mantienen las propiedades de los alimentos. También me gustó el hecho de que no utilizan ni conservantes ni aditivos sin embargo sus productos tienen una duración de hasta seis meses porque al final de su elaboración utilizan una técnica de cocción al vacío que por un lado concentra sus propiedades organolépticas y por otro les confiere una mayor garantía sanitaria.

Tienen una carta bastante amplia, puedes elegir desde una cenita asturiana hasta una inspirada en los fines de semana campestres, que tan bien sientan de vez en cuando, pasando por los sabores más especiales del Mediterráneo. También tienes la opción de hacer tú mismo tu propio menú, y eso es lo que he hecho yo.

1. Anchoas del Cantábrico, 2. Pastel de cabracho, 3. Mermelada de tomate, 4. Endibias con nueces y troncos de Wakame, 5. Rissoto con boletus, 6. Arroz con conejo y alcachofas, 7. Capricho de yogur de limón y hierbabuena

¿Qué os parece? Fue un poco de pica- pica y además yo hice algunas cosas más, no digáis que no quedé mucho mejor que con las comidas a domicilio de toda la vida, eso sí...no quedó ni una sobra para el día siguiente, comérselo fue todo un placer.

Y ahora lo mejor, después de esta experiencia me puse en contacto con ellos y he conseguido un descuento del 10% para los lectores del blog. Sólo tenéis que poner QCH10% a la hora de hacer vuestro pedido y listo, en unos días lo tenéis en casa. Seguro que os gusta.

Y después de este post un tanto diferente al del resto de días, os dejo con mi menú para hoy.

arroz caldoso + ensalada de lechuga y nueces + fresas

Nos vemos en twitter!

P:D: Me dicen desde la dirección de cenitaencasa.es que para recibir el descuento del 10% mandéis previamente a realizar vuestro pedido un email a la siguiente dirección: info@cenitaencasa.es  para que puedan mandaros un cupón que sea compatible con su sistema informático.
Que aproveche!!